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雖然中秋節過了~但這不是月餅~
 

雖然中秋節過了~但這不是月餅~ 這是全自製蛋黃酥喔~ 包括自己炒的紅豆沙餡... 以前的人過節慶真得很費工呢~ 第一次自己炒紅豆沙~經過這次的學習~我才知道~ 紅豆沙與烏豆沙是不一樣的製作程序~ 烏豆沙為了口感去掉紅豆皮還經水洗程序~ 覺得養份都跑光了~自己吃犧牲點色相~炒紅豆沙餡營養滿分~
 
 
這是全自製蛋黃酥喔~
包括自己炒的紅豆沙餡...
以前的人過節慶真得很費工呢~
第一次自己炒紅豆沙~經過這次的學習~我才知道~
紅豆沙與烏豆沙是不
一樣的製作程序~
烏豆沙為了口感去掉紅豆皮還經水洗程序~
覺得養份都跑光了~自己吃犧牲點色相~炒紅豆沙餡營養滿分~

紅豆沙與烏豆沙是不一樣的製作程序~
烏豆沙為了口感去掉紅豆皮還經水洗程序~
覺得養份都跑光了~自己吃犧牲點色相~炒紅豆沙餡營養滿分~
 
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