歐卡~生活潘朵拉~走讀進行曲

這是個天涼秋雨的國慶假期~兄妹倆都跟著爸爸去公司加班~

只因為她們說都沒去過爸爸的小辦公室畫過那裏的白板~??

清閒的假期~一早去買了菜~弄了咖哩醬~準備晚上炸豬排~

也同時將上回紅燒滷肉剩下的湯汁滷了豆乾,豆包與滷蛋~

還做了蜜紅豆與芋頭湯~

媽媽雖然沒有千手千眼~但要"同時做"~也打了蛋黃醬與炒豆沙

也真的需要縝密的思路,並事先在腦海中走走流程~

媽媽不是變笨了~而是守護全家飲食健康的工作把媽媽的心神都佔滿了~

至於數學物理~亥~去問老師吧~!!

真納悶怎會說女子無才便是德呢~無才做得了這麼多事  ~?

言歸正傳~整理一下今天同時做或順便做的有~

1. 煎早餐蛋的同時~前天的滷肉汁順便滷豆干與豆包

 (家裡沒了昆布~不然也可以順便滷海帶)

2. 大同電鍋煮水煮蛋~完成後放入前項滷汁中同滷

3. 另一鍋水煮馬鈴薯與紅蘿蔔~熟了後撈起部分食材做馬鈴薯沙拉用~其餘的加入咖哩塊煮成咖哩醬汁

4. 拎出快鍋底層放入紅豆,內層再放入芋頭同煮(我家快鍋最多可以放三層),洩壓棒升起後小火10分鐘熄火悶降壓後取出趁熱分別加糖調製成蜜紅豆與芋頭湯~

5. 趁空自製美乃滋(蛋黃醬)準備給馬鈴薯沙拉用~

6. 晚餐後把部分蜜紅豆炒了紅豆沙～準備改天做蛋黃酥用～

  

話說這整天都在廚房弄吃的~

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結果兄妹回家一進門就說~媽媽~今天我們家是 Curry Ｈouse~

開飯囉～今日晚餐～

豬排咖哩飯＋　摩扎瑞拉番茄切盤　＋　涼拌百香果南瓜　＋　味增蟹棒湯