先前阿妹老是搶著偷吃我作來ladyfingers(手指餅乾)~
這是要當Tiramisu夾層前置作業~
一直偷吃就會常常發生tiramisu的餡料會剩~而手指餅乾不夠~
為了避免頭洗一半的窘境~
所以我也會買現成的手指餅乾備用~
儘管如此~只要看到媽媽在製作Tiramisu 阿妹一定在一旁打轉~三不五時跑來要手指餅乾~
一回自製餅乾全用完了~
阿妹問"媽媽還有沒有手指餅乾?"~
我就拿現成的手指餅乾給她吃~
沒想到阿妹吃一口就說:"媽媽~我可以不要吃了嗎?"
我超驚訝~現成的手指餅乾上面沾滿糖粉~
阿妹怎麼可能拒絕的了"糖"的誘惑~???
可見當人的味蕾一旦吃到甚麼叫做"好吃" ~
就再也無法亂亂吃了~
自製餅乾"絕對"比買現成的餅乾好吃太太太多倍了~
今天大掃除完~阿妹說她要作手指餅乾(因為我跟她說要吃就要自己做)~
於是阿妹挑戰主力完成手指餅乾的工作~
媽媽幫忙當助手~如烤好了從烤箱搬出來這些粗重的工作~
從看食譜開始~計算份量~磅秤~打蛋~分蛋~打發~攪拌~擠花~入烤箱~
:這位阿哥不動如山的在一旁玩他的玩具~真的是湊熱鬧的!!!!
初次擠花歪七扭八正常的~阿妹特愛怪怪型~
烤好囉~
等到每個形狀各異的手指餅乾出爐時~阿妹開心的合不攏嘴~
要不是限定她只能先吃一個~其餘的晚餐後才能吃~不然馬上消滅一大盤~
結果晚餐後給她一盤不夠~還自己又裝了一盤啃光~
雖然手指餅乾名為"餅乾"~其實是蛋糕的入門~
跟阿妹說~下回你做熟練了~就可以挑戰蛋糕了~
烤好的餅乾好香~不甜膩~連大人吃都好順口~
阿妹是連落在烤盤旁邊的糖粉也不放過~
這點跟媽媽小時候超像~XD
再怎樣都想用手指舔乾淨~
趁烤箱空檔~媽媽也隨便扮扮麵糊~請阿妹幫忙弄了些檸檬酥餅~
平凡的外表~是入口才知道的美味~
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